Диетолог назвал самый полезный соус
Диетолог Арзуманян назвала домашний соус самым полезным
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xL3NvdXN5LWZyaXBpay5qcGc.webp?w=1920)
Самым полезным соусом является тот, который приготовили в домашних условиях. Об этом кандидат медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Арзуманян рассказала в интервью радио Sputnik.
«Соус соусу рознь. Самым полезным будет тот, который приготовили в домашних условиях из понятных ингредиентов», — отметила специалист.
Она напомнила, что в большинстве новогодних салатов есть майонез. В покупном соусе слишком много соли и множество пищевых добавок. Домашний же продукт, хоть и настолько же калорийный, будет менее вреден, подчеркнула диетолог.
В промышленном кетчупе самый бесполезный компонент — это крахмал. В домашний томатный соус добавлять его необязательно.
Ранее в Роспотребнадзоре напомнили, что салаты относят к скоропортящимся продуктам, поэтому важно соблюдать срок и температуру хранения этих блюд. Например, салаты из вареных или сырых овощей, курицы и мяса нельзя хранить больше 18 часов.