Диетолог Маргарита Арзуманян поделилась рецептом полезного мороженого
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог, действительный член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Маргарита Арзуманян предложила россиянам приготовить мороженое по полезному и вкусному рецепту. Об этом она сообщила радиостанции Sputnik.
По ее словам, магазинное мороженое содержит много сахара и консервантов и стимулирует рост бактерий.
«Много сахара — это очень плохо. Сахар стимулирует рост тех бактерий, которые нам в принципе не нужны. Дома мы можем вообще готовить мороженое без сахара. Мы можем добавлять в десерт сладкий банан или измельченные финики. Они придают сладость, но эта другая сладость, с клетчаткой, поэтому она будет полезна для организма. Если мы готовим сорбет, можно тоже не использовать сахар, то есть это просто измельченные фрукты и ягоды, в которые мы добавляем немножечко сливок и замораживаем, а потом опять размельчаем в блендере. Получается очень вкусное мороженое», — сказала специалист.
Арзуманян отметила, что можно также приготовить пломбир из горошка или томатов с базиликом. Такое мороженое будет благоприятно действовать на кишечник и станет очень полезным продуктом.
:focal(0.51:0.36):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzIwMjMwMTIzLWdhZi11NTUtMDk3LmpwZw.webp?w=1920)
:focal(0.66:0.57):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L2NlLnBuZw.webp?w=1920)
:focal(0.45:0.61):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84L3NjYWxlLTEyMDBfTFNnRE9vZy5qcGc.webp?w=1920)
:focal(0.57:0.33):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzF2b2ppa3Y5ZzNmZGxzMDR0M2d4d2F3NWthOGJveDNyLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzIwMzY1NTkyMjgtMC02NDQtMjA0Ny0xNzk1LTE5MjB4MTA4MC04MC0wLTAtOWY4YmFlNTlhMjdlODcwM2FkNTRhZTVmOTY3N2MzZjUuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS84LzE5MzgzNjQ2MTYtMC02Mi0zMDcxLTE3ODktMTkyMHgxMDgwLTgwLTAtMC1kOTZjYWVkYzBiMDZjMDljMThmN2M1MjAwMDJkYjVhOF9XUFhXT1dHLmpwZw.webp?w=1920)