Диетолог Макиша: свинина не является более тяжелым продуктом по сравнению с говядиной и бараниной
Многие люди считают, что свинина тяжелее усваивается организмом, чем говядина и баранина. Такие суждения являются заблуждением, сообщила врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша «Москве 24».
По словам специалиста, свинина максимально близка человеку по своей молекулярно-биологической структуре. Это мясо хорошо перерабатывается пищеварительной системой, передает радио "КП".
Диетолог также отметила, что больше всего жира содержится в шейке и грудинке. При желании его легко можно срезать, в этом случае получится вполне диетический продукт.