Диетолог Лебедева предупредила о рисках резкого отказа от мяса в начале поста
Кандидат медицинских наук, доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева в беседе с RT предупредила о рисках резкого отказа от мяса и молочных продуктов в начале поста. По ее словам, это может вызвать дефицит белка и потерю мышечной массы.
Эксперт отметила, что для избежания стрессовой нагрузки на организм необходимо постепенно входить в режим поста. Резкое исключение из рациона важных продуктов может привести к дефициту питательных веществ, которые сложно получить из растительной пищи. Организм начинает расщеплять собственную мышечную ткань для удовлетворения потребностей в аминокислотах.
Последствия могут включать слабость, снижение физической выносливости, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, а также сбои в работе различных систем организма.
Лебедева подчеркнула, что из-за постоянного чувства голода постящиеся часто увеличивают потребление углеводов, что может привести к набору лишнего веса и отекам.
Для избежания проблем специалист рекомендует соблюдать баланс и постепенно входить в пост. Она советует сочетать каши со свежими и квашеными овощами, зеленью, фруктами и ягодами. Овощи и фрукты являются полезным источником клетчатки, благотворно влияющей на пищеварение. Также важно употреблять белок, который можно получить из бобовых и рыбы.