Диетолог Лебедева отметила, что основу меню в жару должны составлять овощи с высоким содержанием воды
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L3NpdGUtbmV3cy1pbWFnZS0xMzg5NzM3NjAzLTE3ODU5MTg2NDQ5MTUtZDljYjgzMGRkY2ZmN19oTnJuODl2LmpwZw.webp?w=1920)
В условиях аномальной жары организм меняет режим работы, поэтому нужно скорректировать рацион. Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева рассказала «Газете.Ru», какие продукты помогут справиться с жарой.
По словам эксперта, основу меню должны составлять овощи с высоким содержанием воды, например, огурцы, сельдерей и шпинат. Также полезны белая рыба, морепродукты и яйца. Диетолог рекомендует включить в рацион кисломолочные продукты для поддержки микрофлоры и цельнозерновые крупы в холодном виде, написали «Известия».
Лебедева предупреждает, что в жару не стоит употреблять красное жареное мясо, фастфуд, блюда с майонезом и сливочными соусами. Избыточно соленые продукты и салаты длительного хранения также попадают в стоп-лист, как и кондитерские изделия с кремом и дрожжевая выпечка.
Врач развеяла миф о пользе ледяных напитков, посоветовав пить воду комнатной температуры. Она отметила, что горячий чай помогает охладиться за счет стимуляции потоотделения, но лучше выбирать прохладные напитки. Важно пить воду равномерно и небольшими глотками в течение всего дня.