Диетолог Королева назвала колбасу и магазинный квас самыми вредными ингредиентами окрошки
Квас промышленного производства и колбаса являются самыми вредными ингредиентами в окрошке. Об этом сообщила диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева в беседе с «Москвой 24».
По словам специалиста, в колбасе содержатся глутамат натрия, вредные вкусовые добавки и большое количество соли. Регулярное употребление этого продукта грозит возникновением сердечно-сосудистых заболеваний. Производители кваса добавляют в напиток слишком много сахара, он повышает уровень глюкозы в крови.
При приготовлении окрошки врач посоветовала заменить колбасу на отварную курицу, а заправлять традиционное летнее блюдо лучше всего домашним квасом.