Диетолог Кабанов заявил, что правильно произведенный маргарин полезнее сливочного масла
Маргарин, который производят с помощью современного оборудования с учетом всех требований, будет полезнее сливочного масла. Об этом сообщил диетолог Алексей Кабанов в беседе с «Газетой.Ru».
По словам специалиста, новые технологии позволяют снизить содержание вредных трансизомеров в маргарине до 2%, такой продукт не содержит трансжиров.
Диетолог отметил, что произведенный из растительных масел маргарин богат полезными жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина и являются профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.