Диетолог Кабанов рассказал, что диетическое мясо и натуральный соус сделают шаурму полезной
Принято считать, что шаурма, как и любой другой фастфуд, это вредное блюдо. Однако оно может быть и полезным при правильном выборе ингредиентов. Об этом Общественной Службе Новостей рассказал диетолог-консультант и заместитель главы АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов.
По его словам, главные вредители в шаурме — это слишком жирные мясо и соус. И, ели их заменить, то блюдо станет достаточно сбалансированным по белкам, жирам и углеводам.
Например, шаурму можно приготовить с добавлением куриного филе, обжаренного на сухой сковороде, или вареного. А майонезный соус заменить на натуральный йогурт или сметану.