Диетолог Хобсон назвал чеддер и бри наиболее полезными сырами
Диетолог Роб Хобсон в интервью Daily Mail подчеркнул, что сыры — ценный источник белка, кальция, фосфора и витаминов B12 и A. Они благоприятно влияют на здоровье костей, способствуют восстановлению мышц и поддерживают энергетический обмен.
Врач выделил выделил несколько самых полезных видов. Среди них — чеддер, одна порция которого покрывает примерно треть суточной потребности взрослого человека в кальции.
Специалист также обратил внимание на бри и камамбер — отличные источники глицина, аминокислоты, способствующей более глубокому сну у женщин в менопаузе. Кроме того, в них содержится высокий уровень спермидина, который помогает предотвратить размножение поврежденных клеток печени, добавил aif.ru.