Диетолог Гинзбург порекомендовал есть овощи и фрукты для снижения холестерина
Доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург в разговоре с «ФедералПресс» порекомендовал людям с повышенным холестерином есть овощи и фрукты, а также грубый хлеб.
Врач предупредил, что чрезмерное количество холестерина может спровоцировать инсульт или развитие ишемической болезни сердца.
«Снизить холестерин помогут продукты, содержащие хорошее количество пищевых волокон, — овощи, фрукты, грубый хлеб, крупы, бобовые. Также к ним можно добавить морскую жирную рыбу, богатую омега-3», — добавил диетолог.
Пищевые волокна вышеперечисленных продуктов задерживают часть желчных кислот, которые образуются из холестерина, и не дают им всасываться обратно.