Диетолог Бобровский: субпродукты могут быть не менее питательной заменой мясу
Диетолог Андрей Бобровский в беседе с изданием «ФедералПресс» рассказал, что субпродукты, несмотря на то, что многие считают их низкосортной едой, могут быть полноценной заменой мясу.
По словам эксперта, в печени содержится больше витаминов, чем в красном мясе, а сердечки богаты белками и жиром. При этом есть субпродукты слишком часто не рекомендуется. Плохие жиры в их составе являются причиной атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Людям с определенным перечнем заболеваний субпродукты строго запрещены, добавил Бобровский.