Диетолог Арзамасцев объяснил вред сахарозаменителей
Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев считает, что некоторые сахарозаменители могут существенно навредить здоровью. Об этом он рассказал в беседе с «Москвой 24».
Например, фруктоза, которой часто заменяют привычный нам сахар, по калорийности не уступает сладкому продукту.
«Фруктоза медленно расщепляется в организме до глюкозы. Если этой фруктозы очень много, то печень ее полностью расщепить не может. И в этом случае она будет превращаться в жиры», — процитировало радио «Комсомольская правда» слова диетолога.
Также не полезной является стевия, даже несмотря на то, что в ней практически нет калорий.
«Стевия и любые другие сахарозаменители с нулем килокалорий все равно сладкие, и по факту привычка у нас никуда не исчезнет», — заключил Арзамасцев.