Бренд-шеф Кузнецов рассказал, что орехи препятствуют всасыванию холестерина в кишечнике
Бренд-шеф «Кухни на районе» Максим Кузнецов в разговоре с изданием Life перечислил продукты, которые помогают поддерживать уровень холестерина в организме.
Как рассказал эксперт, не стоит его бояться, поскольку не каждый холестерин опасен для здоровья. Условно «хороший» холестерин синтезирует половые гормоны, а также способствует усвоению витаминов D, E, K. В рационе должны присутствовать продукты, которые помогают поддерживать его здоровый уровень.
Например, орехи препятствует всасыванию холестерина в кишечнике, а содержащиеся в рыбе и морепродуктах омега-3 жирные кислоты снижают риск закупорки сосудов холестериновыми бляшками.