Ростуризм: Россия должна развивать гастрономический туризм
Руководитель Федерального агентства по туризму Евгения Чухнова выразила мнение, что гастрономия должна стать одним из преимуществ российского туризма. Об этом сообщило NEWS.ru.
По ее словам, российская кухня достаточно разнообразна, поэтому вполне может поконкурировать в сфере гастрономического туризма. Кроме того, развитие в этой сфере положительно отразится на занятости и экономике России.
«Гастрономический туризм вносит огромный вклад в занятость, способствует развитию агро- и сельского хозяйства, рыбной промышленности», — рассказала Чухнова.
Она уточнила, что сейчас гастрономический туризм часто включен в программу туров в различных регионах. Например, в Мурманской области путешественников угощают блюдами из трески, рыбниками с палтусом, ухой «без рыбы» и хлебом с ягелем. А визитная карточка Удмуртии — это пироги перепечи и табани с зыретом.
«Что касается гастрономического туризма, то мы совместно с нашим проектом „Гастрономическая карта России“ продвигаем возможности регионов-участников, рассказываем о кухнях наших народов по всей стране», — уточнила Чухнова.