Необычные кафе на лавочках и подоконниках появятся в Москве

Четыре типа необычных летних кафе могут появиться в этом году в Москве, сообщил официальный портал мэра и правительства столицы. Департамент торговли разработал их стандарт для владельцев, расположенных на узких улочках заведений общепита.

"Уже в этом году летние кафе без сидячих мест появятся в столице. Сколько их будет - зависит от востребованности нового формата у предпринимателей. Их известили о новых правилах через Федерацию рестораторов и отельеров России", - пояснил руководитель департамента Алексей Немерюк, добавив, что предпринимателей уже известили об этом предложении.

По замыслу ведомства, рестораторы смогут обустроить летние стоячие кафе, кафе на скамейках, подиумах или подоконниках. В первом случае предлагается установить высокие столы вдоль фасада здания так, чтобы они не мешали прохожим. Во втором - установить скамейки с маленькими столиками, где посетители смогут перекусить на свежем воздухе.

Так же в качестве посадочных мест разрешили использовать широкие подоконники, правда, только в тех случаях, если они расположены не выше 60 сантиметров от земли.

"В тех случаях, когда есть возможность, можно продолжить пол через открытые окна-витрины на улицу в виде подиума.

Вынос такого подиума не должен превышать одного метра. При таком типе кафе понадобится установка ограждения или сигнального света, чтобы люди не падали", - пояснила заместитель председателя Москомархитектуры Татьяна Гук.

Как сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, предложение будет очень востребовано в любом месте, где не хватило места для обустройства полноценного летнего кафе.

"Мы об этом просили давно. Посетители летом хотят больше находиться на улицах, никому не нравится сидеть в закрытом помещении, даже с кондиционированием", - рассказал Игорь Бухаров.

Ранее сообщалось, что власти Москвы могут заменить летние сезонные кафе на круглогодично работающие веранды. Монтаж сезонных точек питания начался 1 апреля.  К первым майским праздникам откроются более двух тысяч летних кафе.