Врач Тананакина посоветовала варить грибы, чтобы уничтожить бактерии и вирусы
Перед употреблением в пищу грибы рекомендуется тщательно отваривать. Этот метод приготовления помогает удалить бактерии с их поверхности, сообщила РИАМО врач-эндокринолог Наталия Тананакина.
По ее словам, наиболее безопасный способ приготовления грибов — это их тщательное отваривание. Таким образом уничтожаются не только вирусы и бактерии, но и споры грибов, уточнила эксперт.
Также она отметила, что готовка грибов при высоких температурах способствует лучшему усвоению витаминов и питательных веществ, содержащихся в них, добавил сайт KP.RU.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS8xNTI0MDExOTg3LTAtNjItMTE5NS03MzQtMTkyMHgxMDgwLTgwLTAtMC0wMTU1MTQxY2I5MGIzMDdmNDhjYTg2ZmIxY2YxMjRmN194a1I1dDk2LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS8xODM4NTY2NDUxLTEyMC0wLTEyNTctODUzLTEyODB4MC04MC0wLTAtNWIxODhlZDNhYzUzNGU0NGNkMzY4ZDg3N2U3ZTEwODcuanBn.webp?w=1920)