Врач Круглова посоветовала варить пельмени согласно инструкции, чтобы защититься от патогенов
Специалисты Роскачества обнаружили опасные бактерии и микроорганизмы в пельменях, которые продают в магазинах. В связи с этим диетолог Наталья Круглова посоветовала выбирать более надежных производителей при покупке продукта, сообщил «ФедералПресс».
Однако даже в блюдах достаточно крупных производителей встречаются патогены, добавила эксперт. По ее словам, полную защиту от них обеспечит термическая обработка.
Круглова отметила, что время приготовления пельменей нужно выбирать исходя из информации на упаковке. Сальмонелла, листерия и кишечная палочка разрушаются под воздействием высоких температур.