Врач Бирюкова указала на вред фастфуда для сердца и сосудов
Врач-кардиолог Анна Бирюкова перечислила продукты, которые оказывают негативное влияние на сердечно-сосудистую систему. В беседе с «Газетой.ru» она отметила вред трансжиров, содержащихся в пище.
Их используют при изготовлении маргарина, фастфуда и кондитерских изделий, добавила эксперт.
«Относительно безопасным считается содержание не более двух грамм трансжиров на 100 грамм жиров в продукте питания. Зачастую производители пренебрегают этими значениями», — пояснила Бирюкова.
По ее словам, данные вещества не усваиваются в организме. Из-за долгой циркуляции в крови они увеличивают риск развития атеросклероза, подчеркнула врач.
:focal(0.49:0.41):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS8yMDE4MDkwNy1nYWYtdTQwLTc5Ni5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS8yMDI0MDMyMi1nYWYtdTU2LTc0NS5qcGc.webp?w=1920)
:watermark(sites/site/2024/9/360ru-watermark-svetlyj-fon_A6vdQso.png,center,center,1,100,100):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS8xX2xMandEejkuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9zbmltb2tfTmsxUXRTaS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9yaWEtODgwNTQxNWxyXzI1RXRoVmEuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS8yMDIzMDEwMS1nYWYtcnYyMS0wMjguanBn.webp?w=1920)