В России отмечается 150-летие водки

В России отмечается день рождения русской водки. Датой рождения алкогольного напитка принято считать 31 января 1865 года, в этот день химик Дмитрий Менделеев защитил свою докторскую диссертацию "О соединении спирта с водой". "Российская газета" вместе с директором Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя "ЦИФРА" Вадимом Дробизом развеяла семь мифов о водке.

Во-первых, алкогольный напиток изобрел не Менделеев. Первыми этиловый спирт получили арабы с помощью перегонки, однако они использовали его только в медицинских целях. В Россию водку привезли представители генуэзского посольства в конце XIV века. В XIX веке Менделеев возглавил комиссию, которая утвердила стандарты именно русской водки. Самым главным из них стала крепость 40%.

Второе заблуждением является утверждение, что водка – самый безвредный алкогольный напиток, так как она состоит только из спирта и воды. В действительности самым опасным по токсическому действию является тот напиток, в котором используется очищенный спирт, так как он быстрее всего вызывает привыкание.

В-третьих, водку никогда не очищают золотом или молоком. Спирт и так является абсолютно чистым, поэтому его не нужно очищать от примесей.

Четвертым мифом является уверенность в том, что водка лечит простуду. Алкоголь, напротив, снижает иммунитет, поэтому заболеть можно еще сильнее. Кроме того, спирт раздражает больное горло. Однако на короткое время водкой можно сбить высокую температуру, только не приняв ее внутрь, а натерев все тело.

В-пятых, водка не спасает от морозов. Ощущение тепла появляется, если выпить одну-две рюмки, так как сердце начинает стучать быстрее, разгоняя кровь. Однако это действует только если человек приходит с улицы в теплое помещение. На морозе человек наоборот будет терять тепло из-за расширения капилляров.

Шестой миф – больше всего пьют в России. В стране действительно высокий спрос на алкоголь, но лидером в мировом рейтинге она не является.

Седьмой миф – водка не имеет срока годности. В действительности так и есть. Некоторые эксперты утверждают, что срок хранения алкогольного напитка не больше 12 месяцев. Однако, если соблюдается температурный режим и бутылка хранится не открытой, то у водки срока годности нет.

Напомним, что в России с 1 февраля вступит в силу приказ ведомства об установлении новой минимальной цены на алкоголь крепостью выше 28-и градусов. Минимальная цена бутылки водки в рознице будет установлена на уровне 185 рублей вместо сегодняшних 220 рублей. При этом отпускная цена производителя снизится до 162 рублей со 171 рубля, оптовая - до 170 рублей со 179 рублей.