В России обновился ГОСТ на глазированные сырки
Росстандарт утвердил обновленный ГОСТ на глазированные сырки с 2028 года
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi83L3JpYS0zMDY3NzQ1bXIxMDAwX3NpanU2V1MuanBn.webp?w=1920)
В России с 2028 года изменится ГОСТ на творожные глазированные сырки. Росстандарт пересмотрел технические требования к десерту и его упаковке, сообщил ТАСС.
ГОСТ 33927-2026 вступит в силу 1 января 2028 года. В нем актуализированы технические требования к глазированным сыркам, правила маркировки упаковки, методы контроля качества.
Росстандарт сохранил обязательное требование об отсутствии растительных жиров в сырках. При изготовлении творожной массы производители смогут использовать только молочные продукты и вкусовые наполнители, вроде фруктов и печенья. Для стабилизации структуры десерта предписано проводить подпрессовывание творожной массы.
Ранее в России утвердили ГОСТ на кожаные сумки. Они должны иметь карманы и прочные швы.