В Россельхознадзоре заявили о деградации качества хлеба в стране

В России ухудшилось качество хлеба. Об этом со ссылкой на помощника главы Россельхознадзора Алексея Алексеенко сообщила "Русская служба новостей". Из-за отсутствия единой системы ведомство утратило контроль над качеством муки. 

"После того, как в 2004 году была ликвидирована государственная хлебная инспекция, часть функций передали нам, часть - в Роспотребнадзор, система перестала быть единой", - сказал Алексеенко.

После перестройки в стране стали меньше заниматься семеноводством. По словам чиновника, из-за сложившейся ситуации в России портится слишком много зерна.

"Мы лишились своего семеноводства, сели на семена из других стран. Причем были приняты законы, которые ограничивали возможность государственного контроля безопасности такой продукции", - сообщил Алексеенко.

Некоторые компании сейчас лоббируют разрешение использовать для производства хлеба фуражное зерно. Такой законопроект внесли в Госдуму. Россельхознадзор пытается противостоять этой идее. 

"Чтобы испечь хлеб из такого зерна, необходимо использовать достижения западной химии, так называемые "улучшатели", - добавил представитель ведомства.

Ранее сообщалось, что цены на хлеб весной 2016 года могут вырасти на 20%. Увеличение стоимости связано с ростом цен на пшеницу. В среднем хлеб будет стоить 25-30 рублей. Об этом осенью 2015 года сообщил глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев. Читать далее>>