Ученые из Университета штата Вашингтон выяснили, что изменение шрифта в меню побуждает людей заказывать здоровую еду
Ученые из Университета штата Вашингтон (США) в результате исследования выяснили, что рестораны нашли способ побудить людей заказывать здоровую пищу. Об этом написал сайт Sciencedirect.com.
Участникам исследования предложили меню с калорийными блюдами, а также здоровые варианты пищи. Те добровольцы, которые видели в меню низкое количество калорий, напечатанное крупным шрифтом, с большей вероятностью склонялись к выбору здорового блюда, сообщил«Ридус».
Как заметил ведущий автор исследования Руйин Цай, рестораны заинтересованы в том, чтобы побудить своих гостей делать более здоровый выбор.