Специалисты Роспотребнадзора посоветовали есть больше овощей для безопасного празднования Нового года
Роспотребнадзор предупредил о повышенном риске пищевых отравлений и кишечных заболеваний в новогодние праздники. Издание «Абзац» выяснило у представителей ведомства, как избежать проблем со здоровьем во время праздничных дней.
Одно из главных предостережений касается употребления майонеза. Из-за высокого содержания жиров он может негативно сказаться на организме. Вместо этого соуса специалисты рекомендуют использовать растительные масла, орехи и рыбу, богатые полезными жирами. В качестве горячего блюда лучше выбрать нежирное мясо.
«Увлекаться майонезом опасно, так как он имеет высокую энергетическую ценность», — объяснили в Роспотребнадзоре, добавив, что лучше использовать низкокалорийные соусы и заправки.
Чтобы предотвратить переедание, рекомендуется употреблять свежие овощи, содержащие много клетчатки. Также стоит сократить количество алкоголя и газированных напитков, чтобы помочь организму справиться с выведением токсинов. Не рекомендуется злоупотреблять маринованной, копченой, жареной и соленой едой.
Особое внимание следует уделить правилам гигиены: «Обязательно мойте руки и продукты перед едой и перед приготовлением пищи. Прежде чем разбить куриное яйцо, помойте его с мылом. Тщательно мойте ножи и разделочные доски после соприкосновения их с сырым мясом».