Союз осетроводов: нелегальную черную икру из Китая продают под видом российской
Президент Союз осетроводов Александр Новиков в разговоре с «Известиями» рассказал, что в России начали продавать нелегальную черную икру из Китая под видом местных производителей.
Как сообщила радиостанция «Говорит Москва», доля контрафакта на рынке составляет примерно 40%. Главная опасность заключается в том, что в китайской икре содержится много ГМО-компонентов.
«У нас используют только самую дорогую рыбную муку, а там или мясокостную, или даже перьевую. Кроме того, у нас используют рыбий жир, а там, как правило, рапсовое масло», — добавил Новиков.