Рыбопромышленник Балашов заявил, что цены на рыбу в магазинах превышают себестоимость в два-четыре раза
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zaXRlLW5ld3MtaW1hZ2UtOTZfa0E4YU5odS5qcGc.webp?w=1920)
По словам эксперта, сами рыбаки не влияют на наценку в торговых сетях. При этом производственные издержки продолжают расти: около 40% затрат рыбопромышленников приходится на судовое топливо, также дорожают ремонт флота, запчасти и транспортировка.
Балашов пояснил, что даже успешный промысел не снижает стоимость на полках. В 2026 году добыча сельди достигла рекордных 500 тысяч тонн, а ее доля в рознице составляет 20%, однако розничная цена формируется балансом спроса и растущими расходами ритейла.