Роскачество: 20% красной икры на рынке не соответствуют требованиям
За 2023 год специалисты Роскачества исследовали около 800 проб красной икры. Результаты работы опубликовал «ФедералПресс».
По информации ведомства, 10% данной продукции не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. Еще 10% — по физико-химическим. При этом эксперты не выявили фальсификат.