Президент Союза осетроводов Новиков спрогнозировал снижение цен на красную икру на 20%
В России будут снижаться цены на красную икру на 15-20% осенью и в начале зимы 2023 года. Об этом сообщил президент Союза осетроводов Александр Новиков в эфире радиостанции Sputnik.
По словам эксперта, в прошлом году продукция была в дефиците из-за плохого улова. В этом году ситуация значительно улучшилась, благодаря чему стоимость красной икры будет на 15–20% ниже прошлогодних показателей.
Новиков также отметил, что свежая икра уже начала появляться в продаже. Цена на нее ниже, однако пока все равно еще достаточно высокая.