Нутрициолог Яковлева назвала цельнозерновой хлеб самым полезным
Хлеб, приготовленный из цельных зерен, является самым полезным для здоровья. Об этом рассказала нутрициолог Татьяна Яковлева, сообщило Utro.ru.
По словам специалиста, в таком хлебе содержится большое количество полезных пищевых волокон, которые регулируют уровень глюкозы в крови и насыщают на долгое время. Также добавление цельнозернового хлеба в рацион снижает риски развития ожирения.
Хлеб из пшеничной муки высшего сорта несет наименьшую пользу для организма, подчеркнула нутрициолог.