Новая сыроварня откроется в городском округе Шаховская
-
4 апреля состоится официальное открытие сыроварни на территории СПОК «Усадьба Поседкино» в городском округе Шаховская. На сегодняшний день, в состав кооператива входят девять хозяйств. В рамках мероприятия участники круглого стола обсудят вопросы развития малых форм хозяйствования.
Долгое время кооператив не действовал, пока в 2016 году не получил грант на развитие материально-технической базы и оборудования для производства сыров в размере 24,58 млн. рублей. На эти деньги было приобретено оборудование для производства сыра, для обработки и анализа молока, сортировочное, упаковочное и холодильное оборудование, автопогрузчики, автомобили — Андрей Разин.
В открытии сыроварни также примут участие главы крестьянских фермерских хозяйств городских округов Шаховская, Истра, Мытищи, Дмитровского района, и фермеры из девяти хозяйств Тверской, Калужской, Ленинградской и Ярославской областей.