News.ru: шашлык из овощей можно приготовить на сковороде или в духовке
Многие люди любят овощной шашлык, и для него необязательно разводить костер. Есть способы приготовить его и дома. Об этом сообщил News.ru.
Чтобы приготовить овощи в духовке, нужно нарезать их крупными кусками, уложить на решетку и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Под них также следует поставить противень, чтобы туда стекал сок. Если у духовки есть функция конвекции и гриля, то можно ими воспользоваться.
Если готовить овощи на сковороде-гриль, то их стоит резать потоньше. В идеале в комплекте должна идти тяжелая крышка-пресс. Перед приготовлением закрытую сковороду нужно разогреть, потом смазать, выложить овощи и прижать. Жарить до готовности.
Также для более вкусного шашлыка овощи предложили предварительно замариновать с маслом, соевым соусом и любимыми специями.