Названо вино, подходящее для новогоднего стола
Эксперт Монкус: игристое вино подходит для большинства новогодних блюд
Игристое вино подходит к большинству блюд на новогоднем столе, но отдельные напитки подбираются персонально, например, для оливье с колбасой. Об этом РИА «Новости» рассказала эксперт виноторговой компании Fort Кристина Монкус.
Заливная рыба будет лучше всего сочетаться с белым вином «Гави ди Гави», а красная или черная икра лучше всего сочетается с игристым.
По словам Монкус, игристое является универсальным алкогольным напитком на новогодний стол. По ее словам, кислотность вина подходит как к салатам, так и к мясным блюдам, например из индейки.
«Можно выбрать как классический брют, так и варианты экстрадрай: это то же сухое игристое, только содержание сахара в нем чуть выше, чем в брюте», — сообщила Монкус, отметив, что будет лучше, если напиток подойдет всем гостям за новогодним столом.
Вино зеро дозаж лучше будет сочетаться с оливье с раковыми шейками, сказала Монкус. По ее словам, к каждому блюду можно подобрать и свой персональный напиток. В частности, к оливье с колбасой подходит сухое асти секко из Пьемонта.
Эксперт объяснила, что если новогодний стол будет состоять из фастфуда, то лучше всего с ним стоит попробовать просекко.
Ранее врач посоветовал россиянам помыть искусственную новогоднюю ель перед установкой.