Историк русской кухни Сырников заявил, что всплеск интереса американцев к гречке связан с высоким качеством продукта
Историк русской кухни, председатель фонда сохранения русской кухни «Русская поварня» Максим Сырников в беседе с сайтом Life.ru рассказал, почему американцам понравилась традиционная русская гречка.
По мнению специалиста, причина заключается в уникальности рецептов приготовления и высоком качестве отечественного продукта. Сырников заметил, что хотя ранее популярна была зеленая гречка, сейчас возрастает интерес к классической жареной крупе. Историк уверен, что вскоре американская аудитория оценит и традиционные русские блюда с гречкой, укрепив лидерство России на американском рынке.