Инспекторы Россельхознадзора изъяли 57 кг опасной продукции в кафе в Карелии
Специалисты Северного межрегионального управления Россельхознадзора выявили нарушения в работе предприятий общественного питания в Карелии. За 10 месяцев было обнаружено множество нарушений, связанных с отсутствием ветеринарных документов и неправильным использованием системы «Меркурий». Об этом написал сайт karelinform.ru.
Например, в одном из кафе Петрозаводска инспекторы обнаружили мясо для шавермы и выпечки без сопроводительных документов, подтверждающих его происхождение и безопасность. Владелец заведения был оштрафован, но штраф не был оплачен вовремя, и материалы были переданы в суд.
В поселке Пряжа в кафе были найдены продукты без маркировки, а владелец не был зарегистрирован в системе «Меркурий». В холодильнике отсутствовали термометры, что нарушает санитарно-гигиенические нормы. В результате владельцу назначено административное наказание в виде штрафа в размере 30 тысяч рублей.