Химик Дорохов посоветовал греть еду только в контейнерах с маркировкой
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi83L3NpdGUtbmV3cy1pbWFnZS0zNjA2ODU3OTItMTc4NTMyNTQ5MzQ0NS00NzRkMGQ2NjZhNWViX3o5ZWlPUzEuanBn.webp?w=1920)
Кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии им. А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов сообщил, что еду можно разогревать в пластике только при наличии маркировки для микроволновой печи. Иначе контейнер может деформироваться, а его компоненты — перейти в пищу, передает RT.
Разогревать еду в пластиковом контейнере можно не всегда. Дорохов пояснил, что безопасен только пластик, который производитель разрешил использовать в микроволновой печи.
Если материал не рассчитан на нагрев, контейнер может потерять форму и прочность. В таких случаях повышается риск миграции отдельных компонентов пластика в пищу.
Дорохов рассказал, что подходящую посуду обычно помечают значком микроволновки или надписью Microwave Safe. По его словам, такие контейнеры проходят испытания на устойчивость к нагреву, а если маркировки нет, использовать их для разогрева не стоит.
Эксперт добавил, что для таких контейнеров часто используют полипропилен с маркировкой 5. Однако ориентироваться только на вид пластика нельзя, потому что даже изделия из одного материала могут иметь разное назначение.
Специалист также посоветовал не ставить в микроволновку одноразовые контейнеры, упаковку из-под готовой еды, пластиковые стаканчики, посуду без маркировки и емкости неизвестного происхождения. Он подчеркнул, что контейнеры для микроволновки проходят санитарные проверки, и при правильном использовании показатели миграции веществ не превышают норм.