Эпидемиолог Дубинин объяснил, чем опасны ранние арбузы и клубника
Весной на рынках можно купить клубнику и арбузы, выращенные с помощью нитратов. Нитраты приносят вред организму, поэтому лучше подождать до лета, рассказал «ФедералПресс» санитарный врач, гигиенист-эпидемиолог Николай Дубинин.
«Симптомов вы не увидите, и острого отравления, скорее всего, не произойдет. По сути, это просто вредно. Если каждый год потреблять арбузы, богатые нитратами, организм ждут долгосрочные негативные последствия», — объяснил врач.
Он предупредил, что продавцы могут и соврать о происхождении ягод, и доверять им не стоит. Лучше покупать сезонные фрукты и ягоды, а арбузов и клубники подождать до июля.