Эксперт Роскачества Шанаева рассказала, что больше всего паразитов содержится в речной рыбе
Рыба, которую выловили в реке или пруду, может содержать большое количество паразитов. Об этом рассказала ТАСС заместитель руководителя Роскачества Ольга Шанаева.
По ее словам, причина кроется в плохом санитарно-гигиеническом состоянии водоемов с пресной водой. Если съесть рыбу с паразитами, можно подхватить множество опасных заболеваний. Поэтому крайне важно не есть ее сырой, а также правильно хранить. Самый верный способ убить все возможные организмы внутри рыбы — это трое суток держать ее при температуре не теплее -18 градусов, добавил «Петербургский дневник».