Эксперт по качеству Талдыкина: не стоит покупать красную икру в местах несанкционированной торговли
Красную икру лучше покупать в специализированных магазинах. В точках несанкционированной торговли есть риски приобрести подделку, сообщила эксперт центра контроля качества Наталья Талдыкина в эфире телеканала «Санкт-Петербург».
По ее словам, в крупных сетевых предприятиях соблюдаются все условия хранения и есть документы, подтверждающие безопасность продукта. Также стоит обращать внимание на упаковку — на ней должна быть маркировка «икра лососевая зернистая».
Кроме того, металлическая банка должна быть без вздутий с обязательным указанием даты изготовления, ассортиментного знака и номера изготовителя, добавила Талдыкина.