Эксперт по качеству Павлова: открытую банку с красной икрой следует доесть в ближайшие сутки
Открытую банку с красной икрой необходимо употребить в ближайшие сутки, а уже готовый бутерброд с деликатесом рекомендуется съесть в течение двух часов. Об этом сообщила эксперт по качеству пищевой продукции МосГИК Елена Павлова в беседе с РИА «Новости».
По словам специалиста, многократное замораживание икры приводит к разрушению икринок и потере полезных и питательных свойств продукта. Обычно баночная икра без консервантов хранится в холодильнике не более четырех месяцев.
При выборе продукта Павлова посоветовала обратить внимание на однородность цвета, чистое зерно без пленки и отсутствие вкраплений белого цвета, сообщили «Известия».