Диетолог раскрыла рецепт низкокалорийного оливье
Диетолог Белоусова: из традиционного оливье можно легко сделать низкокалорийный
Классический салат оливье можно легко заменить на низкокалорийный и не менее вкусный. Как это сделать, рассказала врач-диетолог Анна Белоусова, написал сайт телеканала «Звезда».
Приготовить такой салат под силу любой хозяйке. Самое главное, использовать низкокалорийный майонез и заменить колбасу на куриную грудку.
«Мы заменяем колбасу в любом случае. Если совсем в кошельке пусто, то куриной грудкой, а если не очень пусто — грудкой индейки или перепелками. Мы добавляем обязательно раковые шейки. Вместо куриных яиц мы добавляем перепелиные», — сообщила диетолог.
Для приготовления домашнего майонеза понадобятся взбитые желтки, одно яйцо, горчица и немного растительного масла. Храниться такой соус может в холодильнике около недели. Им можно заправлять не только оливье, но и другие новогодние салаты.
Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург заявил, что за новогоднюю ночь люди съедают две-три суточной нормы калорий, а некоторые даже больше. Приготовление блюд с более полезных и низкокалорийных продуктов поможет снизить нагрузку на организм.