Биотехнолог Тарасова предложила использовать каркаде для «космического» окрашивания яиц
В этом году Пасха совпала с 65-летием первого полета человека в космос, и в интернете набирает популярность тренд на «космическое» окрашивание яиц. Советами поделилась биотехнолог и доцент кафедры РОСБИОТЕХ Вероника Тарасова в беседе с Life.ru.
По словам эксперта, добиться «космических» оттенков можно, используя только натуральные ингредиенты. Например, краснокочанная капуста придает яйцам голубой цвет, а с помощью уксуса можно варьировать его насыщенность.
Черника окрашивает скорлупу в нежный лавандовый оттенок, а шишки ольхи — в насыщенный коричнево-бордовый. Классическая луковая шелуха дает более светлый коричневый тон, а чай каркаде благодаря стойкому пигменту — фиолетовые оттенки.