Бактерии кишечной палочки в мясной продукции нашли в подмосковных "Ашанах"

Россельхознадзор обнаружил следы микробного и сырьевого загрязнения в мясной продукции в подмосковных магазинах сети "Ашан". Как сообщили в пресс-службе ведомства, в продуктах питания нашли бактерии кишечной палочки и мезофильные аэробные микроорганизмы. Нарушения были выявлены в пяти магазинах сети, расположенных на территории Московской области: в Химках, в Красногорске, в Ленинском районе, в Орехово-Зуево, в Котельниках и в Андреевке Солнечногорского района. 

"В магазине "Ашан" в Красногорске в фарше из говядины, фарше из свинины, в говядине и бифштексе из говядины найдены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, в лососе - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы", - сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по столице, Подмосковью и Тульской области.

В магазине в Котельниках в филе семги нашли бактерии сальмонеллы, а в говядине для плова - ДНК овцы и ДНК свиньи, в домашнем фарше и свином окороке - кишечную палочку. В пробах мясной продукции, которую взяли в "Ашане" в Ленинском районе нашли листерии.

"В магазине "Ашан" в Орехово-Зуево в рагу из свинины найдены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки, ДНК курицы и ДНК крупного рогатого скота, в фарше свином - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки и ДНК крупного рогатого скота", - сообщили в пресс-службе ведомства. 

В Андреевке в говяжьем фарше нашли следы мяса другого скота, бактерии кишечной палочки и сальмонеллы. 

В середине сентября Роспотребнадзор завершил проверку сети магазинов "Ашан" в Москве. Ритейлер должен будет заплатить штрафы, общая сумма которых составила более 25 миллионов рублей. C начала августа начала появляться информация о многочисленных нарушениях, которые выявил в магазинах этой сети Россельхознадзор. Так, в начале месяца в мясной продукции "Ашана" обнаружили кишечную палочку. Бактерии были найдены в мясе из нескольких магазинов Москвы - на улице Верхней Красносельской в Сокольниках, на Ходынском бульваре. 

В конце августа Роспотребнадзор составил антирейтинг торговых сетей столицы. Список сформирован на основании выявленных за семь месяцев 2015 года нарушений вне зависимости от количества магазинов, входящих в сеть. "Ашан" занял в списке четвертое место. Читать далее>>