"360 Подмосковье" проверил ягоды на ярмарках на нитраты и пестициды

Телеканал "360 Подмосковье" проверил ягоды на ярмарках выходного дня  на содержание нитратов и пестицидов. Как оказалось, продавцы не боятся камер и смело предоставляют как документы на поставки овощей и фруктов, так и ветеринарные заключения.

Максимально допустимый уровень - 100 миллиграммов нитратов. Экотестер подтверждает: с черникой, малиной и черной смородиной на ярмарках все в порядке. Ближе всего к критической отметке клубника - 87 миллиграммов. Иногда речь может идти даже о радиации. Черника впитывает в себя вредные вещества быстрее других, поэтому она на первом месте. За ней следом - арбузы накачанные нитратами для роста и спелости и клубника, особенно подмосковная. Замыкает список крыжовник.

"На сегодня ситуация по чернике и другой ягоде можно считать критичной. Речь идет о том, что при редком мониторинге, который мы осуществляем, исследования показывают большие превышения по пестицидам", - рассказала пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано.

Тем не менее, в сезон не стоит лишать себя так называемых российских суперфудов - продуктов со сверхвысокой концентрацией полезных веществ. Это, прежде всего, фрукты и ягоды.

Владелец ресторана Ирина Азарова уже много лет закупает ягоды и фрукты для своего ресторана только на рынках, чтобы была возможность пощупать, понюхать и попробовать товар. Это помогает избежать проблем со здоровьем, но не ограничить себя в витаминах, ведь летом ягоды могут заменить и напитки, и еду.

"У нас очень много стрессов в виде работы, пробок, отношений, неправильного образа жизни, поэтому ягоды или блюда из ягод очень важны", - сказала Азарова.  

Напомним, на прошлой неделе в Подмосковье было выявлено пять килограммов черники с высоким содержанием радиационных веществ.  Ягода была обнаружена на рынке городского округа Домодедово, однако еще не успела поступить в продажу, соответственно, нет риска, что кто-то из покупателей мог отравиться. Читать далее>>