Первый в России учебно-научный полигон элитного виноградарства создали под Севастополем
Первый в России университетский учебно-научный полигон элитного виноградарства появился под Севастополем. Он находится на территории госпредприятия «Совхоз-завод имени Полины Осипенко» в трех километрах от моря. Об этом сообщил сайт «Новый Севастополь».
Руководитель департамента агротехнологий Института развития города СевГУ Андрей Кузьмин рассказал, что на данный момент на российском рынке нет специалистов виноградарства. На полигоне студенты получат практические навыки по специальностям агроном-виноградарь и технолог-винодел. Во время обучения они будут брать образцы почвы и анализировать их. Это позволит определять, какие комбинации сортов винограда лучше сажать в том или ином секторе участка.
«При производстве будут использоваться новые, дорогостоящие технологии: криомацерация, гравитация, микрооксидация, биодинамика, контроль урожайности и другие», — сказал Кузьмин.
По его словам, студентов научат экономике виноделия и рекламе. Первый набор на курсы по специальностям «Виноградарство и виноделие» и «Управление виноградарским и винодельческим предприятием» пройдет в текущем году.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3JpYS1ub3Zvc3RpLXZzdS1zb2xkYXRfamF1ZHRPTy53ZWJw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3ZvZW5ueWUtbm9naS1mcmVfdGxPRlMxdi5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L2ttdmd0d3lpZDFybjAzdXBmMm92bmRpY2JjdWx5bXFyLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L2dyb2ItdGlwYS1mcmUucG5n.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L3N0YXJ5ZS1zdHJhbml0c3ktc3Rhcm9qLWtuaWdpLWZyZS5wbmc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC85L25hdG8tdWtyYWluYS1yaWEucG5n.webp?w=1920)