Профессор МГУ Медведев рассказал, что правильное питание способствует здоровому старению
Заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени М. В. Ломоносова, научный руководитель НИЦ «Здоровое питание» Олег Медведев в интервью Общественной Службе Новостей перечислил десять ингредиентов, которые могут помочь сохранять здоровье в пожилом возрасте.
Профессор подчеркнул, что с возрастом питание становится одним из главных условий сохранения силы, ясности мышления и самостоятельности. Он отметил важность определенных нутриентов для пожилых людей, так как с годами снижается усвоение питательных веществ и часто уменьшается общий объем пищи.
Среди ключевых ингредиентов, способствующих здоровому старению, Медведев назвал белок, который помогает сохранять мышечную массу и снижает риск хрупкости; лейцин, важную аминокислоту для поддержания мышц; кальций, необходимый для плотности костной ткани; витамин D, важный для здоровья костей и иммунной системы; витамин B12, который поддерживает образование эритроцитов и здоровье нервной системы; омега-3 жирные кислоты, полезные для сердца и когнитивной функции; клетчатку, необходимую для пищеварения и контроля сахара в крови; калий, важный для работы мышц и здоровья сердца; магний, участвующий в выработке энергии и работе нервной системы; воду и другие жидкости, которые помогают избежать обезвоживания.
«Здоровое старение — это не поиск одного "суперингредиента", а грамотное сочетание белка, аминокислот, витаминов, минералов, клетчатки и нормальной гидратации», — отметил Медведев.
Профессор призвал производителей продуктов и биологически активных добавок для пожилых людей обращать внимание на эти нутриенты, помогающие поддерживать качество жизни и самостоятельность на долгие годы.