Названа самая полезная лососевая рыба
Ученые РАН назвали арктического гольца самой полезной рыбой среди лососевых. Об этом сообщила «Газета.ru».
По данным сайта kp.ru, эта рыба побила рекорд по содержанию полиненасыщенных жирных кислот.
«Мы проанализировали жирные кислоты в мясе омуля, муксуна и арктического гольца», — уточнил сотрудник Мурманского морского биологического института РАН Александр Дворецкий.
Арктический голец можно найти в районе северного полярного круга.