Лучший способ мытья фруктов нашли ученые

Проведенный эксперимент показал, что вещества тиабендазол и фосмет лучше всего удаляются с поверхности фруктов однопроцентным раствором пищевой соды.

Если яблоко мыть 12 минут, то с кожуры удаляется 80% первого средства. Через 15 минут не станет 96% второго.

Такая разница во времени связана с глубиной проникновения химикатов в кожуру яблока. Для тиабендазола это 80%, а для фосмета — 20%.

Если протирать фрукт тканью, это удалит с его поверхности лишь пыль и крупные частицы грязи. Химические вещества останутся. Вода или раствор отбеливателя Clorox тоже слабо влияют на очистку яблок от химикатов.

К еще одному интересному заключению пришли ученые из Стенфорда. Американские специалисты смогли зафиксировать подземные толчки при помощи проведенного под землей интернет-кабеля.