Function: ученые обнаружили, что молоко из черного кунжута может замедлять процессы старения

Животные с искусственно ускоренным старением, получавшие напиток, стали активнее двигаться, у них снизились показатели окислительного стресса и воспаления, пишет KP.RU.

Для эксперимента использовалось нефильтрованное молоко, в котором сохранено больше клетчатки, жиров и природных антиоксидантов. Исследователи также обнаружили изменения в составе кишечной микрофлоры. По их предположению, защитный эффект связан с антиоксидантными свойствами кунжута и его влиянием на бактерии, но для подтверждения пользы у людей нужны дополнительные исследования.