«Вкус России»: в Дании создали икру со вкусом пива к ЧМ‐2018
Датская компания Carlsberg создала икру со вкусом пива специально к началу чемпионата мира по футболу. Пивовары решили совместить датские инновации и русскую традцию, сообщает издание Adweek.
Для создания икры были использованы технологии молекулярной кухни.
«Мы подумали, что было бы интересно создать икру из пива, чтобы дать поклонникам футбола попробовать вкус России», - рассказал шеф-повар Carlsberg Умут Сакарья.
Он добавил, что создатели лакомства таким образом хотели почтить русскую кухню, привнеся в нее что-то свое.
Представители компании также выразили надежду, что «пивная икра» поможет футбольным болельщикам уменьшить употребление алкоголя на мундиале.
Сборная Дании сумела выйти в плей-офф чемпионата мира, и в одной восьмой финала встретится с командой Хорватии.