Житель Одинцовского округа нашел способ увеличить урожай грибов в Подмосковье

Он и его мама, Анна Колесникова, агроном-миколог, выбрали метод разведения мицелия на пеньках и поваленных деревьях, чтобы грибы росли на новых местах и давали урожай в более широком диапазоне.

Тимофей Дудченко родился в семье ученых: оба родителя имеют научные степени кандидатов сельскохозяйственных наук. Он с самого детства увлеченно изучал природу родного края, часто отправлялся в лес за грибами и ягодами, замечая, как меняются лесные тайники по годам. Грибы для него стали не только вкусной и питательной пищей, но и темой для размышлений о том, как можно повлиять на их распространение в местных лесах.

Первый эксперимент Тимофей провел на дачном участке. Так, на специально подготовленных поленьях он разместил субстрат из овса и вешенок. Результат не заставил себя ждать: за шесть месяцев был получен урожай весом семь килограммов грибов. Это стало серьезным доказательством того, что предложенная технология работает на небольшом участке.

Оценку будущего Тимофей дает трезво: результат эксперимента, который может стать отправной точкой для дальнейшего масштабирования, ожидается осенью 2026 года. Именно столько времени, по расчетам, требуется, чтобы мицелий прижился на новом месте и дал первый стабильный урожай. Если эти планы реализуются, он намерен продолжить работу над выращиванием вешенки в промышленных объемах и заняться продажей собранных грибов.