Завод заквасочных культур построят в Подмосковье благодаря льготному займу
Компания «Зеленые линии» увеличит производство заквасочных культур в Подмосковье. Для этого предприятие получило льготный инвестиционный кредит.
Как рассказали в региональном Минсельхозпроде, предприятие является подразделением группы компаний «Союзнаб», которая занимается выпуском ингредиентов для пищевой промышленности более 30 лет.
Третий этап проекта направлен на расширение производства. Благодаря этому компания на 50% увеличит коллекцию штаммов для создания заквасочных, пробиотических и защитных культур.
Завод оснастили современным оборудованием с полной автоматизацией. Модернизацию планируют завершить в декабре.
В министерстве добавили, что в рамках проекта уже работает первое в России производство замороженных заквасок. Оно дало импульс для развития научного потенциала отрасли.